آیدا طاهری
هر ساله حدود 25 تا 35 درصد كل محصولات كشاورزي دنيا توسط حشرات، علفهاي هرز و عوامل بيماري زاي گياهي از بين ميرود و اين رقم در صورت عدم مبارزه تا 80 درصد افزايش مي يابد. طبق گزارش منابع وزارت كشاورزي ميزان خسارت ساليانه آفات در ايران به حدود 30 درصد مي رسد. با توجه به اين مطالب فوق، زوم مبارزه با آفات ضروري است، به خصوص اين كه هزينه مبارزه در هر هكتار در مقايسه با افزايش راندمان توليد ناچيز مي باشد (در حدود توليد اضافي). بنابراين اقدام به اين امر، از نظر اقتصادي كاملاً مقرون به صرفه است. سم پاشهاي مزرعه وسايلي هستند كه از آنها براي پخش مواد شيميايي، به منظور كنترل انواع مختلف حشرات، عوامل بيماري زاي گياهي و دفع علفهاي هرز استفاده ميشود.
بازده انسان به عنوان واحد تولید توان بسیار کم و توانش برای کار مداوم در حدود 0.1 کیلووات است. از این رو توان انسان منبع کارآمد و قابل اتکایی برای پیشبرد امور طاقت فرسای زراعی نمی باشد. کشاورزی سنتی که عمدتا وابسته به نیروی انسانی و دامی بوده است مستلزم صرف زمان طولانی برای انجام عملیات خاکورزی و کشت بذر در بهار و عملیات داشت در تابستان و برداشت در پاییز می شد. به لطف پیشرفت فن آوری، مکانیزاسیون کشاورزی به عنوان یکی از بزرگترین دستاوردهای بشر در قرن بیستم بوده و بسیاری از محققین، استفاده از ماشین آلات به جای نیروی دام در کشاورزی در ده های اول قرن بیستم را نقطه عطفی در روش تولید محصولات کشاورزی می دانند.
چکیده طی سالهای اخیر در اثر تغییر اقلیم کره زمین و بروز خشکسالیها و از طرفی افزایش جمعیت جهان مشکلاتی برای بشر در تأمین آب و غذای مورد نیاز به وجود آمده است. بحران آب در کشورهایی همچون ایران که دارای اقلیم خشک و نیمه خشک هستند، جدیتر است. در واقع با توجه به منابع موجود و تقاضای فعلی، منابع آب موجود جوابگوی تامین نیاز آیندگان نخواهد بود. لذا توجه به شیوههای نوین تأمین آب بسیار ضروری است. یکی از شیوههای متداول در جهان، توجه به آب مجازی و آبرانه محصولات و تجارت آب مجازی است. دراین مقاله مفهوم آب مجازی و آبرانه و مفاهیم مرتبط با آن از جمله بهرهوری آب، آب تجدیدپذیر، الگوی مصرف خانوار و تعاریفی همچون برداشت، مصرف و آب برگشتی شرح گردیده و همچنین سعی شده تا این مفاهیم به صورت شماتیک و خلاصه شده در جداول و در عین حال به صورت جامع شرح داده شود. در نهایت به مشکلات و چالشهای محاسبه آب مجازی در ایران و راهکارهای رفع آن اشاره شده است.
یکی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین فعالیت‌های کشاورزی در جهان کاشت گندم است. گندم از زمان باستان به‌عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات غذایی بشر توجه همه را به خود جلب کرده است؛ اما امروزه با گسترش شهرنشینی و توسعه صنعتی، کاشت آن به چالشی برای کشاورزان تبدیل شده است
امروزه علف های هرز از جمله مسائل و مشکلاتی است که کشاورزان سراسر دنیا با آن دست به گریبان می باشند. علف های هرز معمولا ازطریق دانه های گیاهی، پرندگان، حیوانات و باد پراکنده شده و تکثیر می شوند.
امروزه علف های هرز از جمله مسائل و مشکلاتی است که کشاورزان سراسر دنیا با آن دست به گریبان می باشند. علف های هرز معمولا ازطریق دانه های گیاهی، پرندگان، حیوانات و باد پراکنده شده و تکثیر می شوند.
کشاورزی ارگانیک چیست؟ هیچ تعریف پذيرفته شده جهانی برای کشاورزی ارگانیک وجود ندارد، اما بيشتر سازمان‌های كشاورزی بزرگ آن را سيستم توليد خاصی در نظر می‌گیرند كه هدفش پرهيز از استفاده از سموم دفع آفات، کودها، تنظيم كننده‌های رشد و مواد افزودنی خوراک دام مضر و مصنوعی است. به عنوان مثال، راهنمای وزارت کشاورزی ایالات متحده بیان می‌کند که کشاورزان از روش‌های کشاورزی استفاده می‌کنند که از محیط زیست محافظت می‌کنند و از کشاورزی مصنوعی و مواد کشاورزی مصنوعی اجتناب می‌کنند.
سبز شدن بذر در صورت فراهم بودن شرایط محیط (رطوبت، درجه حرارت …)با رشد جنین آغاز و اندامهای اولیه نهال شامل ریشه و ساقه با استفاده از مواد ذخیره در بذر تولید می شود. رشد بقیه اندامها تا وقتی که ساقه بتواند از خاک خارج شده و به نور آفتاب جهت انجام فتوسنتز (تولید مواد هیدروکربنه) دسترسی پیدا کند از مواد ذخیره بذر خواهد بود.اصولا بذر در گیاهان مرتعی در مقایسه بذر در گیاهان زراعی کوچک بوده و از مواد ذخیره محدودی برخوردار هستند.
